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Neues vom Club der Frau

Rezept August: Sommerliches Gemüse aus der Pfanne

3 mittelgroße Zucchinis 
250 g frische Champignons
1 Gemüsezwiebel
2 Fleischtomaten

Passend zur Jahreszeit kann das Gemüse frisch
geerntet werden.
Das Gemüse in Scheiben schneiden, alles in
eine große Pfanne und mit Pfeffer, Salz und
Knoblauch würzen.
In der Pfanne lassen bei mittlerer Hitze bis
die gesamte Flüssigkeit weg ist.
Danach noch Kräuterbutter dazugeben.

Mit Baguette servieren.
Ein sehr leckeres und leichtes Gericht.

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